El aceite de oliva virgen extra reduce los problemas vasculares asociados a la diabetes

Científicos de la universidad de Málaga , en colaboración con expertos del Instituto de la Grasa , han demostrado que el consumo diario de hidroxitirosol , que está presente en el aceite virgen extra , minimiza o incluso podría evitar los problemas vasculares vinculados a la diabetes meliltus . 

Esta sustancia se puede ingerir a través del aceite de oliva virgen extra , pero para apreciar los beneficios es necesario tomarlo crudo y en cantidades diarias de entre 30 y 40 mililitros , lo que equivale a unas tres cucharadas soperas aproximadamente .

El principal objetivo de este trabajo , ha sido determinar la influencia de distintas dosis de hidroxitirosol sobre biomarcadores de inflamación cardiovascular .

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Sarah-LF